Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 3974:2007
• Năm ban hành / Publication date: 2007
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực
• Tên tiếng việt / Title in Vietnamese: Muối thực phẩm
• Tên tiếng anh / Title in English: Food grade salt
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: CODEX STAN 150-1985, REV.1-1997, AMEND.1-1999, AMEND.2-2001

Thay thế cho / Replace

TCVN 3974:1984

Thay thế bằng / Replaced by

TCVN 3974:2015

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 3974:1984(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 3974:2007(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 3974:2015(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại / By field: 67.220.20 - Phụ gia thực phẩm
• Số trang / Page: 15
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này áp dụng cho muối được dùng cho thực phẩm, dùng để bán trực tiếp cho người tiêu dùng và để sản xuất thực phẩm. Tiêu chuẩn này cũng áp dụng cho muối được dùng làm chất mang của các phụ gia thực phẩm và/hoặc các chất dinh dưỡng. Tùy thuộc vào các điều quy định trong tiêu chuẩn này có thể phải áp dụng các yêu cầu cụ thể hơn đối với các nhu cầu đặc biệt. ; Tiêu chuẩn này không áp dụng cho muối có nguồn gốc khác với mô tả tại điều 2, đặc biệt như muối là sản phẩm phụ trong công nghiệp hóa chất.
• Quyết định công bố / Decision number: 3137/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2007