Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 4073:1985
• Năm ban hành / Publication date: 1985
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực
• Tên tiếng việt / Title in Vietnamese: Kẹo - Phương pháp xác định hàm lượng axit
• Tên tiếng anh / Title in English: Confectionery - Determination of acid content

Thay thế bằng / Replaced by

TCVN 4073:2009

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 4073:1985(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 4073:2009(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại / By field: 67.180.10 - Ðường và sản phẩm đường
• Số trang / Page: 3
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng axit cho các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo hỗn hợp.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 4067:1985 về kẹo-Phương pháp lấy mẫu.