Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 4073:2009
Năm ban hành 2009
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Kẹo - Xác định hàm lượng axit
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Candy - Determination of acid content
|
|
Thay thế cho
Replace |
|
Lịch sử soát xét
History of version
|
|
Chỉ số phân loại
By field
67.180.10 - Ðường và sản phẩm đường
|
|
Số trang
Page 10
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định hai phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng axit trong các sản phẩm kẹo:
a) Phương pháp dùng máy đo pH; b) Phương pháp dùng chỉ thị phenolphtalein. |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 4067:1985, Kẹo-Phương pháp lấy mẫu. |
|
Quyết định công bố
Decision number
2727/QĐ-BKHCN , Ngày 01-12-2009
|