Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 5153:1990
Năm ban hành 1990
Publication date
Tình trạng
W - Hết hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm của thịt - Phương pháp phát hiện Salmonella
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Meat and meat products - Detection of Salmonella
|
|
Chỉ số phân loại
By field
07.100.30 - Vi sinh học thực phẩm
|
|
Số trang
Page 16
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Trên cơ sở tiêu chuẩn TCVN 4829-89 hướng dẫn cibm , các phương pháp phát hiện Salmonella. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phát hiện Salmonella trong thịt và sản phẩm của thịt dùng làm thực phẩm cho người và thức ăn gia súc.
|