Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 5733:1993
Năm ban hành 1993
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Thịt - Phương pháp phát hiện ký sinh trùng
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Meat - Detection of parasites
|
|
Chỉ số phân loại
By field
67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
|
|
Số trang
Page 8
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng chủ yếu đối với thịt lợn và thịt trâu bò tại nơi giết mổ hoặc các lô hàng thịt tươi. Gồm có các bệnh gạo lợn (Cysticerus cellulosae), gạo bò (Cysticercus bovis) và giun xoắn (Trichinella spiralis), Bào tử trùng ở thịt trâu bò (Sarcocystis hirsuta), ở lợn (Sarcocystic miescheriana).
|
|
Quyết định công bố
Decision number
Quyết định số2920/QĐ-BKHCN , Ngày 30-12-2063
|