Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 7771:2007
Năm ban hành 2007
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Sản phẩm rau, quả - Xác định chất rắn hoà tan - Phương pháp khúc xạ
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Fruit and vegetable products - Determination of soluble solids - Refractometric method
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 02173:2003
|
|
Chỉ số phân loại
By field
67.080.01 - Rau quả và sản phẩm chế biến nói chung
|
|
Số trang
Page 14
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định chất rắn hòa tan trong sản phẩm rau, quả bằng khúc xạ.
Phương pháp này có thể áp dụng riêng cho các sản phẩm dạng sệt, huyền phù và sản phẩm giàu đường. Nếu sản phẩm chứa các chất không hòa tan khác, kết quả có thể chỉ là tương đối; tuy nhiên, để thuận tiện thì có thể quy ước kết quả thu được bằng phương pháp này là hàm lượng chất rắn hòa tan. CHÚ THÍCH: Để xác định chất rắn hòa tan trong nước quả (không có huyền phù) và trong nước quả cô đặc (đã làm trong) có thể áp dụng phương pháp tỷ trọng quy định trong ISO 2172. |
|
Quyết định công bố
Decision number
3128/QĐ-BKHCN , Ngày 26-12-2007
|