Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 5156:1990
Năm ban hành 1990
Publication date
Tình trạng
W - Hết hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm của thịt - Phương pháp phát hiện và đếm số staphylococus-aureus
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Meat and meat products - Detection and enumeration of staphylococus-aureus
|
|
Chỉ số phân loại
By field
07.100.30 - Vi sinh học thực phẩm
|
|
Số trang
Page 8
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Trên cơ sở tiêu chuẩn TCVN 4830-89 hướng dẫn cibm , Staphylococcus aureus. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phát hiện và đếm số Staphylococcus aureus trong 1 gam thịt và trên 100 cm2 thịt và các sản phẩm của thịt dùng làm thực phẩm cho người và thức ăn gia súc.
|
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 5155:1990 , thịt và sản phẩm của thịt-phương pháp phát hiện và đếm số. TCVN 5153:1990 , thịt và sản phẩm thịt-phương pháp phát hiện Salmonella. |