Tiêu chuẩn quốc gia
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 7138:2002
Năm ban hành 2002
Publication date
Tình trạng
W - Hết hiệu lực
Status |
|
Tên tiếng việt
Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm thịt - Định lượng Pseudomonas spp
|
|
Tên tiếng anh
Title in English Meat and meat products - Enumeration of Pseudomonas spp -
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 13720:1995
|
|
Thay thế bằng
Replaced by |
|
Lịch sử soát xét
History of version
|
|
Chỉ số phân loại
By field
67.120.10 - Thịt và sản phẩm thịt
|
|
Số trang
Page 14
|
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này mô tả phương pháp định lượng Pseudomonas spp. có trong thịt và sản phẩm thịt, kể cả thịt gia cầm.
|
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 6404:1998 (ISO 7218), Vi sinh vật trong thực phẩm và trong thức ăn gia súc – Nguyên tắc chung về kiểm tra vi sinh vật. TCVN 6507:1999 (ISO 6887:1983), Vi sinh vật học – Hướng dẫn chung về chuẩn bị các dung dịch pha loãng để kiểm tra vi sinh vật. TCVN 4833 – 2:2002 (ISO 3100-2:1988), Thịt và sản phẩm thịt – Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử-Phần 2:Chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật. |
|
Quyết định công bố
Decision number
2125/QĐ/ BKHCN , Ngày 25-09-2008
|